Le potimarron, suite et fin !Après avoir rincé les pépins, les laisser sécher plusieurs heures; ajouter du sel, du paprika, un peu de piment d'Espelette, et les étaler en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier alu ou sulfurisé. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ, en les brassant toutes les 5 mn, puis bien les réétaler à chaque fois.
Laisser refroidir et servir à l'apéro.
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